Dans la catégorie "gastronomie" :

Granville : « l’un des plus beaux détours de France »,… et son marché couvert, labellisé Patrimoine du XXe siècle depuis 2014. Un lieu de mémoire pour des étals d’exception.

Ce fut l’un des grands marchés de Normandie. Le marché de L’Aigle, quatrième ville de l’Orne, a certes perdu de sa force, mais avec son boucher chevalin, son réparateur de bottes et ses petits vendeurs de « complément de jardin », il reste un de ces lieux typiquement français qui, l’été, attirent les Anglais.

Maximin Hellio ! Empereur romain ou star de cinéma ? Sous le soleil de Deauville, il brûle en tout cas les planches avec une cuisine rayonnante qui a d’emblée décroché l’étoile.

À l’orée de Pont-Audemer, sous son toit de chaume, « Le Petit Coq aux Champs » fait recette depuis un demi-siècle avec une table au toque-niveau… qui mérite un gourmand cocorico.

Honfleur : son Vieux-Bassin frangé de maisons pittoresques, son église à pans de bois avec clocher séparé, son chapelet de personnalités… et son marché de carte postale qui vous met la Normandie à la bouche. Mais lève-tard s’abstenir…

Appelés communément poiraies, les prés-vergers du Domfrontais allient élevage et production fruitière dans des enclos de haies vives. Leur labellisation, en 1993, en Paysage de reconquête, entend maintenir des paysages à haute valeur identitaire. (© Jean-Luc Péchinot) Extrait Patrimoine Normand n°120 Par Jean-Luc Péchinot.   Trente variétés de poires pour un poiré domfront, fruit d’une tradition et d’un savoir-faire dignes d’un...