Patrimoine Normand magazine

 

Dans la catégorie "nature" :

Articles publiés dans la rubrique « Nature en Normandie » du magazine Patrimoine Normand.

La Hague

Extrait Patrimoine Normand N°07 Par Jean de Longaunay Terre sauvage, paysages d'une beauté exceptionnelle, la Hague, à la proue de la Normandie, est une terre à découvrir : beauté et dépaysement.   Paysage de la Hague (DR). La Hague, nom court qui claque et qui définit bien cette avancée de roc de la Normandie fendant ici à la fois les eaux de la Manche et celles de l'Atlantique, étrave granitique faite pour affronter toutes les tempêtes mais aussi pays magique avec se...

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Les rapaces diurnes en hiver

Extrait Patrimoine Normand N°06 Par GONm En période hivernale, nous pourrons étudier une douzaine d'espèces de rapaces diurnes, superbes oiseaux comme nous allons le voir.   L'épervier est spécialisé dans la capture des petit passereaux... Saison difficile entre toutes, l'hiver n'en est pas moins intéressante pour l'observation de ces merveilleux oiseaux que sont les rapaces diurnes. Alors qu'une vingtaine d'espèces peut être observée à un moment ou &agr...

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Le brame du cerf

Extrait Patrimoine Normand N°06 Par Eric Bruneval Poussé par un besoin irrésistible, les grands cerfs ont parcouru des distances considérables, quittant leurs reposées les plus discrètes pour rejoindre les hardes de biches. Depuis la fin de l'été jusqu'au début de l'automne, s'écoule la saison du Brame. Le mot regroupe sous le même vocable le cri du cerf (on dit aussi raire) et sa période de rut, le brame est souvent assimilé à Rut. Chaque année de la vie du ce...

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Recette d'écrevisses

Extrait Patrimoine Normand N°05 Par Yvon Carbonne Lorsque l'on veut consommer des écrevisses, le plus simple et le plus rapide est des les plonger entièrement dans l'eau bouillante, cela évitera de les faire souffrir, ses centres nerveux sont ainsi détruits rapidement. Je terminerais par une recette qui respecte à mon avis le plus le goût de l'écrevisse.   L'écrevisse dans son milieu naturel (photo Yvon Carbonne).   1. Faire un court bouillon assez relevé : beauc...

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L'écrevisse en Normandie

Extrait Patrimoine Normand N°05 Par Yvon Carbonne L'écrevisse dans son milieu naturel (photo Yvon Carbonne).   S'il est un habitant de nos eaux douces dont la qualité de la chaire est reconnue, c'est bien l'écrevisse. Jadis abondante dans tous nos cours d'eau, y compris les plus petits ruisseau, ses effectifs ont aujourd'hui considérablement régressé. Tout du moins ceux des espèces autochtones, à savoir l'écrevisse à pattes blanches (Astacus pallipes) e...

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Les oiseaux migrateurs

Extrait Patrimoine Normand N°05 Par le GONm Migrations des oiseaux de notre région, la diversité de nos grands migrateurs.   L'hirondelle de cheminée normand hiverne en Afrique australe (DR).   Les migrations Tout le monde sait désormais que beaucoup d'oiseaux migrent : les (belles) légendes qui expliquaient que les hirondelles s'enfonçaient l'hiver dans la vase des marais ou les rouges-queues présents en été en Grèce devenaient des rouges-gorges en hiv...

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