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Publié le : 2 juillet 2017   Dominique Camus : les pieds dans l’orge, il est aujourd’hui le premier brasseur de Normandie (© Jean-Luc Péchinot). LA NORMANDIE DANS UN VERRE U...

Publié le : 03 janvier 2017   Andouille de Vire Extrait Patrimoine Normand N°100 Par Claude Rayon L’andouille, ce produit emblématique de la Normandie associé à Vire et à son bocage, e...

Publié le : 18 octobre 2016   La pomme de terre en Normandie Extrait Patrimoine Normand N°99 Par Claude Rayon Loin d’être locale, notre « patate » est originaire du Chil...

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Publié le : 12 janvier 2015   Produire du vin normand ! Le défi réussi de Gérard Samson Extrait Patrimoine Normand N°92 Par Laurent Ridel Comme le village d’Astérix, Gér...

La Société Alfred Rossel et les traditions normandes Extrait Patrimoine Normand N°74 Par Jeannine Bavay No n’est pas muus à Paris Q...

Tarte normande aux poires Extrait Patrimoine Normand N°86 Par Christiane Rivière Mantilly, petite commune de l’Orne aux confins de la Manche et de la Mayenne, célèbre tous les deux ans sa boisson lo...

Cambremer, terroir d'excellence Extrait Patrimoine Normand N°86 Par Stéphane William Gondoin Nichée dans un...

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Coquille Saint-Jacques du blason à la toque... Extrait Patrimoine Normand N°79 Par Solene Mallet Telle la Vénus de Botticelli, ode à la pureté absolue, naissant du sein d’une coquille Saint-Ja...

Le pommeau Extrait Patrimoine Normand N°42 Par Alexandre Vernon Le calvados, cette eau-de-vie à nulle autre pareille, est tellement chaleureux qu’il se prête aisément à de multiples comb...

Le calvados  quintessence du terroir normand Extrait Patrimoine Normand N°43 Par Alexandre Vernon Comme le fruit se fond en jouissance, comme en délice il change son absence… disait Paul Valéry, comm...

Publié le : 13 juillet 2002     Le cidre de Normandie : un fleuve d’ambre Extrait Patrimoine Normand N°42 Par Alexandre Vernon Gustave Flaubert n’avait pas tout à fait to...

Vive la pomme de Normandie ! Par Alexandre Vernon Extrait Patrimoine Normand N°41 Fleur double « bon pommier » (© A.V). La pomme, fruit de l...

Balade fromagère en Pays d'Auge Extrait Patrimoine Normand N°32 Par Karine Trotel Costedoat Camembert, Livarot, Pont-l'Evêque, autant de goûts normands à protéger.   La No...