Patrimoine Normand magazine




La Tourte Guillaume

La Tourte Guillaume  Marie-Héléne Maillrd
Tourte de Guillaume 

Extrait Patrimoine Normand N°85
Par Michel Lefranc

Nous continuons notre balade culinaire normande à travers les restaurants réputés de notre région. Désireux d’éveiller votre curiosité et vos papilles, nous vous invitons dans une charmante cité liée au Septième Duc de Normandie. 

Dives-sur-mer, car c’est bel et bien dans cette ville du Calvados que Guillaume constitua sa flotte avant de partir à la conquête du trône d’Angleterre. Cette glorieuse page d’histoire est perpétuée de multiples façons dans la cité. 

Situé dans l’enceinte du “village d'Art Guillaume le Conquérant ”, le restaurant 
Guillaume Le Conquérant en préserve magnifiquement la mémoire. 
Michel Lefranc, chef cuisinier, nous propose spécialité de la maison : la Toute Guillaume.

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Retrouvez l'article intégral dans la version papier de Patrimoine Normand
(n° 85Printemps 2013)


 


 
 
 
 
 
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