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Carnet Cyrille Paynel, un éleveur-fromager du Pays d’Auge

Dimanche 10 Février 2013
Carnet Cyrille Paynel, un éleveur-fromager du Pays d’Auge
Carnet Cyrille Paynel, un éleveur-fromager du Pays d’Auge.
Par les archives du Calvados - 60 pages.

 

Cyrille Paynel (1817-1886) avait rédigé un intéressant mémoire qui a été reproduit ici accompagné d’une riche iconographie en couleurs en rapport avec le texte. Un document intéressant présenté par Pierre Boisard (auteur de « Le camembert, mythe national ») et édité par les archives du Calvados.

 

Présentation extrait de Patrimoine Normand n°17. Par Georges BernageGeorges Bernage

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