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Plantes domestiquées en Normandie : La « Bleue de la Manche »

La  Bleue de la Manche

Plantes domestiquées en Normandie
La « Bleue de la Manche »


Extrait Patrimoine Normand N°46
Par Christiane d'Orléans

Apparue en Cotentin au début du XXe siècle,  la pomme de terre « Bleue de la Manche »  a ensuite été cultivée dans l’Orne et le Calvados. Après 1950, elle disparaît presque ; non pas tout à fait…

Le long voyage de la pomme de terre : 
De la « Morelle, truffe ou parmentière »…

 
Avant de s’appeler définitivement pomme de terre, ce tubercule ramené du Chili en Espagne à la fin du xvie siècle gagne le nord de l’Europe. Le botaniste français Charles de Lécluse le décrit en 1601. A son arrivée, la plante produit de tout petits tubercules amers qui font peur à la population : sa culture se limite à des expériences dans les jardins bo...

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Retrouvez l'article intégral dans la version papier de Patrimoine Normand (n° 46mai 2003)


 

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