Patrimoine normand

Dans la catégorie "benoit noel" :

Le cidre en littérature

Le cidre en littérature

La littérature nous renseigne-t-elle sur l’histoire du cidre* normand ? Ses usages et emplois culinaires ? La parole est à Hildegarde de Bingen, Jules Barbey d’Aurevilly, Gustave Flaubert ou Lucie Delarue-Mardrus…

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