La Normandie au XIXe siècle - Entre tradition et modernité

Avec la Révolution industrielle qui se met en marche, le XIX^e siècle est pour notre région une période charnière. Mais quelles réalités se cachent derrière l'image traditionnelle, qui se construit à cette époque, des vaches dans les pâturages, des vergers en fleurs, ou de la gastronomie d'exception ? Une enquête passionnante conduite par cinq universitaires de renom, pour mieux comprendre la construction de la Normandie moderne. Indispensable.