Dans la catégorie "calvados" :

Le filet de barbue grillé à l’huile d’olive présenté et prêt à être dégusté. (Photo Éric Groult © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°39. Par Éric Groult. une recette proposée par Monsieur Marie.   Au restaurant l’Amaryllis, 32, rue Saint-Patrice à Bayeux (02 31 22 47 94), Monsieur Marie vous proposera aussi ses meilleures recettes à base de produits régionaux. (Phot...

Arcisse de Caumont voit le jour à Bayeux, le 28 août 1801. Il est le fils d’une excellente famille normande de noblesse récente. Si la cité bajocasse est le cadre de sa prime éducation, c’est Falaise qui l’accueille pour ses études secondaires, et c’est à Caen qu’il reçoit l’enseignement supérieur qui fera de lui la sommité scientifique dont la renommée a largement dépassé les limites de notre région.

Le Grand-Hôtel et la statue de Marcel Proust à Cabourg. (Photos Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°39. Par Thierry Georges Leprévost.   Du 4e étage du Grand-Hôtel, l’écrivain contemplait la plage et la digue dans leur majesté tranquille. Au loin, « la côte dorée (Le Havre), habituellement invisible, de Rivebelle ». (Photo Thierry Georges Leprévost © Patrimoine Normand.)...

Château de Vendeuvre. Façade arrière du château et jardin classique avec topiaires et l'hôte privilégié du miroir d’eau. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°38. Par Jeannine Rouch.   Parc du château de Vendeuvre. Le Temple de la Sérénité. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand.) Connu pour ses miniatures, Vendeuvre c’est aussi u...

Décapage et reconstruction du fronton d’un baromètre. Après remontage et patine. (Photo Jean-Xavier de Saint-Jores © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°37. Par Jean-Xavier de Saint-Jores.   Le restaurateur Armel de la Bonnellière dans son atelier d'Audrieu. Humidification de la surface à dorer. (Photo Jean-Xavier de Saint-Jores © Patrimoine Normand). « De tous les êtres que la N...

Le château de Caen - forteresse millénaire. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°36. Par Isabelle Audinet.   Le château de Caen - forteresse millénaire. (Photo Isabelle Audinet © Patrimoine Normand). Caen possède l’une des plus vastes forteresses d’Europe, construite au milieu du XIe siècle par Guillaume, et transformée de nombreuses fois depuis, selon les ex...