PATRIMOINE NORMAND N°110 - juillet-août-septembre 2019 - Cette version numérique du magazine est présentée en basse définition à titre d'aperçu.    Sommaire de CE NUMÉRO COMMANDER CE NUMÉRO        ...

Festival Jack in the green à Hastings en mai 2014 (© Duncan Price – Flickr.com – Sous licence CC BY-SA 2.0. https://creativecommons.org).   Extrait Patrimoine Normand N°110. Par Serge Van Den Broucke. De tous les motifs sculptés qui caractérisent l'architecture du Moyen Âge, il en est un qui ne cesse de susciter l'étonnement et l'interrogation, un personnage si étrange et aux interprétations si multiples que sa présence demeure encore aujourd'hui un grand mystère....

Dans la vallée de l’Orne, à une poignée de kilomètres au nord de Thury-Harcourt, la forêt communale de Grimbosq, propriété de la ville de Caen, se situe dans le prolongement de la forêt domaniale de Cinglais, à laquelle elle appartenait autrefois. Un petit paradis vert comme on les aime, sillonné d’eaux vives et peuplé d’une myriade de créatures de toutes sortes. Ici ça pousse, ça court, ça vole, ça nage… En d’autres termes, ça grouille de vie.

Dominique Naslin et son calvados fermier (© Jean-Luc Péchinot).   Extrait Patrimoine Normand N°110. Par Jean-Luc Péchinot. Les vergers de pommiers encore accrochés aux collines du Perche témoignent d’une tradition bien ancrée : la fabrication du cidre. Mais pas n’importe quel cidre ! Sa typicité est même en cours de reconnaissance en vue d’une appellation contrôlée. Si la culture du pommier date dans le Perche du XVIe siècle, elle ne s’y développa au sein...

Nathalie et François Morel, charcutiers à Mortagne (© Jean-Luc Péchinot).   Extrait Patrimoine Normand N°110. Par Jean-Luc Péchinot. Haut-…perché aussi côté terroir ! Au-delà de Mortagne-au-…boudin, le Perche se déguste de fermes en marchés. Locavores, ne pas s’abstenir. Quatre charcuteries pour quatre mille habitants. Connu pour ses « sangs cuits », dès les années 30, la capitale du Perche s’est fait un nom, depuis les années...

La rue principale, à La Perrière (© Jean-Luc Péchinot).   Extrait Patrimoine Normand N°110. Par Jean-Luc Péchinot. Trop belle ! L’expression, durablement dans l’air du temps, pourrait (presque) être légitimée dans ce village qui a tout pour se la jouer. À en féliciter le chef décorateur… qui en a quand même fait un peu trop. Trop. Si si, c’est quand même trop ! Mais on a beau se dire que le chef déco a conjugué là le pass&...