Elizabeth Castle, planté sur un îlot rocheux uniquement accessible à pied à marée basse. (© Matt Porteous) Extrait Patrimoine Normand n°96 Par Stéphane William Gondoin.   Charming Betty sur mer. (© Stéphane William Gondoin) Les îles Anglo-Normandes sont des terres des plus fertiles : on y plante des pierres et il y pousse des forteresses... Ainsi Elizabeth Castle, qui trône depuis le XVIe siècle sur un îlot rocheux situé...

Festival de la pomme au Prieuré Saint-Gabriel, dans le Calvados. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) Extrait Patrimoine Normand n°96. Par Claude Rayon.   La fin du XVIIIe siècle, les pommes se dégustent cuites : en compote, confites, en marmalade ou en gelée. On les mange aussi « tapées », c'est-à-dire séchées au four suivant une recette relévée dans le livre intitulé La Nouvelle Maison Rustique (T III, Paris, 1798). On ne trouve éto...

Les huîtres de Normandie. (© CRC Normandie Mer du Nord) Extrait Patrimoine Normand n°96 Par Laurent Ridel.   Les parcs à huîtres de Saint-Vaast la Hougue. (CRC Normandie Mer du Nord - © Jérôme Houyvet). Il y a trois cents ans de cela, l’huître était si abondante dans notre région qu’elle se pêchait et que son commerce animait de nombreux ports du bord de la Manche. Avec le déclin des gisements naturels, il a cependant fallu pas...

Musée du Débarquement de Utah Beach. (© Musée Utah Beach) Extrait Patrimoine Normand n°96 Par Stéphane William Gondoin.   Débarquement à Utah Beach, le 6 juin 1944. (© Conseil régional de Basse-Normandie / National Archives USA) Après les grandes commémorations liées au 70e anniversaire du 6 juin 1944, puis à la capitulation du 8 mai 1945, l'attention des médias nationaux s'est quelque peu détournée...

Vue générale du chantier. La grande forge est bien dégagée, le mur peint protégé par des bâches. On voit à droite la grande forge, à gauche les deux petites forges (celle du XIIe en bas, celle du XVe en haut). En bas à gauche, la maison du XIVe siècle. (© Inrap). Extrait Patrimoine Normand n°96 Par Thierry Georges Leprévost.   Restitution de l’activité de la grande forge au début du XVIe siècle. (© Inrap...

Jardins de Plantbessin à Castillon. Bassin rectangulaire du jardin des hémérocalles… (© Thierry Georges Leprévost) Extrait Patrimoine Normand n°96 Par Thierry Georges Leprévost.   ... au bord duquel cette avide jeune lectrice dévore le dernier Patrimoine Normand ! (© Thierry Georges Leprévost) ­­Les jardins de Plantbessin à Castillon, près de Bayeux, figurent parmi les plus anciens de Normandie. Sous les abords d’une promenad...