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Splendide truite Fario prise à la mouche artificielle (© Yvon Carbonne). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Yvon Carbonne.   Nos cours d'eau sont peuplés de poissons de pays, Yvon Carbonne nous présente la truite Fario. UN POISSON ENCORE MYSTÉRIEUX Aucun autre poisson ne suscite autant de passion en eaux douces au moment de l'ouverture en Normandie, près de 100 000 pêcheurs se retrouvent au bord de l'eau frâiches où elle se plaît. Rivières, ruisseaux, lacs ou t...