Le véritable camembert ne peut être que normand ! (© Jean-Luc Pechinot). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Jean Froc.   Statue de Marie Harel à Camembert (Photo Éric Bruneval © Patrimoine Normand). UN « BIEN » NATIONAL Ce fromage de lait de vache, dit à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué en Normandie et copié dans beaucoup de régions et de nombreux pays dans le m...

Splendide truite Fario prise à la mouche artificielle (© Yvon Carbonne). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Yvon Carbonne.   Nos cours d'eau sont peuplés de poissons de pays, Yvon Carbonne nous présente la truite Fario. UN POISSON ENCORE MYSTÉRIEUX Aucun autre poisson ne suscite autant de passion en eaux douces au moment de l'ouverture en Normandie, près de 100 000 pêcheurs se retrouvent au bord de l'eau frâiches où elle se plaît. Rivières, ruisseaux, lacs ou t...

L'abbaye d'Ardenne à Saint-Germain-la-Blanche-Herbe (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Thierry Georges Leprévost.   Il est des lieux où souffle l'Histoire, comme il en est où souffle l'Esprit. Si l'incipit de La colline inspirée nous suggère cette comparaison, ce n'est pas par jeu : certains sites semblent avoir été crées pour servir de témoins ; leur sol, leur paysages, leurs monuments ont conservé...

Le Percheron (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Thierry Georges Leprévost. Dites cheval de trait, neuf fois sur dix, on vous répondra Percheron, et pas seulement en France, car ni les pentes japonaises, ni les boues américaines, ni les forêts Européennes ne lui résistent. Le seigneur des campagnes normandes a conquis le monde entier. UN ARABE GROSSI PAR LE SOL ET LE CLIMAT Les origines de la race sont incertaines. Il semble que les premiers croisements...

Les oiseaux de Normandie - Le Groupe Ornithologique Normand. La Grande Aigrette à Croisilles dans le Calvados. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Georges Bernage.   Le GONm (Groupe Ornithologique Normand) œuvre pour la connaissance et le sauvetage de nos oiseaux, il nous expose son action. L'observation des oiseaux est un loisir en ce sens qu'elle est pratiqué par la grande majorité des ornithologues sur leurs temps libre, leur temps de loisir. Elle occupe un...

Le château fort de Pirou. La face sud, de droite à gauche : la partie la plus ancienne (fin du XIIe siècle) la tour-porte (XVe siècle), la courtine remontée devant le logis de 1708. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Georges Bernage.   Tout à fait à l'ouest de la Normandie, entre la Lande de Lessay et la mer, se dressent les murailles du château fort de Pirou. Site trop méconnu de bien des Normands et qui, pourtant, est ess...