Dans la catégorie "caen" :

Tripes à la mode de Caen. (Photo Érik Groult © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°38. Par Érik Groult.   Photo Érik Groult © Patrimoine Normand. Issues du vieux répertoire culinaire français, une recette qui remonterait au XIVe siècle et dont se régalaient les fins palais de chez nous. Si leur cuisson est longue, elles ne demandent pratiquement pas de surveillance… Voici un exemple...

Le château de Caen - forteresse millénaire. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°36. Par Isabelle Audinet.   Le château de Caen - forteresse millénaire. (Photo Isabelle Audinet © Patrimoine Normand). Caen possède l’une des plus vastes forteresses d’Europe, construite au milieu du XIe siècle par Guillaume, et transformée de nombreuses fois depuis, selon les ex...

Vue aérienne du château de Caen, vers 2000. (© Ville de Caen.) [Durée de lecture : 2 minutes] Le musée de Normandie présente, jusqu’au 31 décembre 2000, une exposition majeure pour les Caennais, l’histoire du château, une des plus vastes forteresses d’Europe, trait d’union permanent des différents quartiers de la ville, de la vie que l’on y menait, ainsi que le schéma directeur du projet de son réaménagement. DATE :  Jusqu'au 31 décembre 2000. LO...

Un des étudiants travaillant devant d’anciens travaux d’examen, avec différents types d’imitation de matériaux (divers bois, marbres...). Dominique Gahery. (Photo Éric Bruneval © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°34. Par Isabelle Audinet.   Constat de plus en plus courant, la filière du bâtiment manque de main d’œuvre professionnelle. Des structures de formation existent, les CFA BTP (dont celui de Caen), heureusement de plus en plus fréquentés...

L’église Saint-Pierre vue du chevet. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°32. Par Isabelle Audinet.   Thomas Shotter Boys, « Vue du chevet de l’église Saint-Pierre à Caen », 1865. On aperçoit tout contre l’église la tour Leroy. (Musée des Beaux Arts de Caen, Martine SEYVE, photographe.) Du village de Darnétal à la place Saint-Pierre, l’histoire d...

Depuis l’annexion de la Normandie à la France en 1204, les barons normands sont d’autant plus sûrs de leurs droits qu’ils ont obtenu que ceux-ci soient codifiés dans un document intitulé « Charte aux Normands », rédigé après les troubles des années 1312-1314. En Normandie, on ne cessera de s’y référer jusqu’à la Révolution.