Dans la catégorie "tradition" :

Les Charitons. Tintenelliers ouvrant la procession (© Eric Bruneval).   Extrait Patrimoine Normand N°11. Par le Comte Michel de Vaumas. Les confréries de charité recouvraient autrefois toute la Normandie, elles sont encore représentées dans le pays d'Auge et dans le diocèse d'Évreux où il y a encore environ 1200 frères. Une tradition vivante. Les confréries sont apparues en Normandie au XIe siècle, mais les plus anciens statuts remontent qu'au XIIe siècle. Ils co...

La deuxième moitié du XVIIIe siècle et le XIXe apportent à la Normandie un réel essor économique ; le Normand va alors couvrir sa femme de parures aussi ostentatoires que sont les bijoux des Normandes.

Le véritable camembert ne peut être que normand ! (© Jean-Luc Pechinot). Extrait Patrimoine Normand n°02. Par Jean Froc.   Statue de Marie Harel à Camembert (Photo Éric Bruneval © Patrimoine Normand). UN « BIEN » NATIONAL Ce fromage de lait de vache, dit à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué en Normandie et copié dans beaucoup de régions et de nombreux pays dans le m...

Le fromage pont-l'évêque (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°01. Par Jean Froc.   Le pont-l'évêque est un fromage de grande tradition, déjà connu au Moyen Âge. De l'Angelot au Pont-Charlier, Jean Froc nous raconte l'histoire tumultueuse de ce fromage. DU NOM, AU LAIT ET À LA FORME DU FROMAGE La différenciation que nous connaissons aujourd'hui, tant dans la dénomination des fromages que dans l'origine du lait qu...