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VILLES ET VILLAGES DE NORMANDIE - Articles publiés dans la rubrique « Caen » du magazine Patrimoine Normand.
Impôts sous l'ancien régime : la Généralité de Caen

Impôts sous l'ancien régime : la Généralité de Caen

À gauche : Maisons du XVIIIe siècle situées place Saint-Sauveur à Caen. Les numéros 20 et 21 ont abrité de 1758 à 1775 le bureau des finances, institution qui percevait les quittances des impositions royales. Elles sont l'un des rares témoignages administratifs et financiers encore visible de la généralité de Caen sous l'Anci en Régime. À droite : la Généralité de Caen sous l'Ancien Régime. Elle représente le tiers de la superficie de la Normandie....

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Arcisse de Caumont : parcours d’un honnête homme

Arcisse de Caumont : parcours d’un honnête homme

Arcisse de Caumont voit le jour à Bayeux, le 28 août 1801. Il est le fils d’une excellente famille normande de noblesse récente. Si la cité bajocasse est le cadre de sa prime éducation, c’est Falaise qui l’accueille pour ses études secondaires, et c’est à Caen qu’il reçoit l’enseignement supérieur qui fera de lui la sommité scientifique dont la renommée a largement dépassé les limites de notre région.

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Fameuses tripes à la mode de Caen

Fameuses tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen. (Photo Érik Groult © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°38. Par Érik Groult.   Photo Érik Groult © Patrimoine Normand. Issues du vieux répertoire culinaire français, une recette qui remonterait au XIVe siècle et dont se régalaient les fins palais de chez nous. Si leur cuisson est longue, elles ne demandent pratiquement pas de surveillance… Voici un exemple...

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Le château de Caen - forteresse millénaire

Le château de Caen - forteresse millénaire

Le château de Caen - forteresse millénaire. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°36. Par Isabelle Audinet.   Le château de Caen - forteresse millénaire. (Photo Isabelle Audinet © Patrimoine Normand). Caen possède l’une des plus vastes forteresses d’Europe, construite au milieu du XIe siècle par Guillaume, et transformée de nombreuses fois depuis, selon les ex...

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Le château de Caen - Mille ans de vie et d’architecture

Le château de Caen - Mille ans de vie et d’architecture

Vue aérienne du château de Caen, vers 2000. (© Ville de Caen.) [Durée de lecture : 2 minutes] Le musée de Normandie présente, jusqu’au 31 décembre 2000, une exposition majeure pour les Caennais, l’histoire du château, une des plus vastes forteresses d’Europe, trait d’union permanent des différents quartiers de la ville, de la vie que l’on y menait, ainsi que le schéma directeur du projet de son réaménagement. DATE :  Jusqu'au 31 décembre 2000. LO...

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Apprentissage et patrimoine - La filière peinture du CFA BTP de Caen

Apprentissage et patrimoine - La filière peinture du CFA BTP de Caen

Un des étudiants travaillant devant d’anciens travaux d’examen, avec différents types d’imitation de matériaux (divers bois, marbres...). Dominique Gahery. (Photo Éric Bruneval © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°34. Par Isabelle Audinet.   Constat de plus en plus courant, la filière du bâtiment manque de main d’œuvre professionnelle. Des structures de formation existent, les CFA BTP (dont celui de Caen), heureusement de plus en plus fréquentés...

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