Dans la catégorie "damien bouet" :

La fromagerie Martin, à Bourgeauville (Calvados), est l’une des cinq dernières exploitations à produire du Pont-l’Évêque fermier. (© Damien Bouet) Extrait Patrimoine Normand n°135 Par Damien Bouet.   Le Pont-l’Évêque, fromage à pâte molle et croûte lavée, est l’un des plus anciens fromages de Normandie. Son histoire est profondément enracinée dans les traditions rurales et monastiques de la région. Il constitue aujourd’hui un témo...

Les Deux Amis, actuellement en restauration à Port-en-Bessin. (© Damien Bouet) Extrait Patrimoine Normand n°135 Par Damien Bouet.   Depuis 2020, le cordier Les Deux Amis, ex Grandcopaise, est restauré dans les ateliers du Chantier Naval Bernard de Port-en-Bessin. Ce rare témoin de la pêche normande et de la charpenterie navale traditionnelle constitue un élément emblématique du patrimoine maritime normand. De Cherbourg à Grandcamp Pour faire face à la demande nouvelle et à la redynamisation...

Étienne Fossey à bord de son nouveau bateau de pêche Résilience, spécialement aménagé pour la pêche à la corde. (© Damien Bouet) Extrait Patrimoine Normand n°135 Par Damien Bouet.   À contre-courant des pratiques industrielles, Étienne Fossey maintient la pêche à la corde à Cherbourg. Avec son catamaran Résilience, il incarne une pêche exigeante, sélective et fidèle à l’héritage des anciens cordiers. À 29 ans,...

Bateaux de pêche dans le port de Cherbourg. Aujourd’hui, 5000 tonnes de poisson transitent par la criée. La flotte de pêche comprend 7 unités hauturières et 50 navires de pêche côtière. (© Damien Bouet) Extrait Patrimoine Normand n°135 Par Damien Bouet.   Cherbourg apparaît aujourd’hui comme un port de pêche majeur en Normandie, une vocation pourtant récente à l’échelle de l’histoire de la cité cotentine… Aux origines de la pêche...

Restauration d’un tableau par l’une des spécialistes du Labo, reflet de la palette d’actions menées par la Fabrique de patrimoines en Normandie. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) Extrait Patrimoine Normand n°135 Par Damien Bouet.   Créée en 2015, la Fabrique de patrimoines en Normandie s’est imposée comme un acteur incontournable de la conservation et de la transmission du patrimoine régional. Héritière de la fusion du CRéCET et de Normandie Patrimoine, elle se d...

Le donjon de Chambois fut édifié vers 1180 par un proche d’Henri II Plantagenêt, roi d’Angleterre et duc de Normandie et maître d’un vaste empire allant des Pyrénées à l’Écosse. Henri II favorisa l’essor d’une architecture militaire anglo-normande d’une grande rigueur, dont Chambois demeure l’un des modèles sur le continent. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) Extrait Patrimoine Normand n°135 Par Damien Bouet.   Dominant la haute vallée de l...