Dans la catégorie "faune" :

Dans l’ancien couvent des Visitandines, juste derrière la porte Beauvoisine à Rouen, le Muséum d’Histoire Naturelle de Rouen étale des trésors inestimables, soit plus de 800 000 pièces dans les domaines les plus variés en ornithologie, en tératologie, etc. avec toutes sortes de mammifères, de poissons, de reptiles, d’oiseaux et de toutes sortes de roches et de curiosités.

Le cob n’est pas en voie de disparition ! (Photo Thierry Georges Leprévost © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°44. Par Thierry Georges Leprévost.   L’attelage semble glisser sur l’herbe dense et verte, traverse les portes, serpente entre les cônes, franchit le pont de bois avec une aisance déconcertante. Entre les brancards, les deux cobs se jouent des obstacles, attentifs aux ordres de leur meneur, tendus, efficaces, fidèles à leur race. Quelques définitions Lev...

Banneville-sur-Ajon (Calvados). Grand attelage à quatre, le maître a revêtu le costume de circonstance. (Photo Jeannine Rouch © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°40. Par Jeannine Rouch.   Le petit village de Banneville se trouve à droite de la route D 81 qui relie Aunay-sur-Odon à Évrecy sur une vaste plaine ventée. Le village est cerné au nord-est par l'étroite et profonde vallée de l'Ajon dont les versants boisés apportent un coin de fraî...

Une fois guéris, les oiseaux sont relâchés en mer. (Photo Éric Bruneval © Patrimoine Normand). Extrait Patrimoine Normand n°32. Par Isabelle Audinet.   Réception des oiseaux mazoutés en cartons à l’annexe temporaire du C.H.E.N.E. à Yvetot. (Photo Éric Bruneval © Patrimoine Normand). Le Centre d’Hébergement et de l’Etude de l’Environnement se bat en permanence par sauver des ani...

Symboles normands par excellence, nos bovins illustrent les publicités, les cartes postales et les documents touristiques. Loin de s’en plaindre, les professionnels de l’élevage bovin normand tentent d’approfondir encore l’image de modernité de la race. Car elle a changé. Fini cet aspect désuet qu’on attachait aux vaches et aux prairies normandes. Les temps changent, et la race Normande est devenue une race d’élite, un enjeu économique pour la Région, voire plus large. Le patrimoine est notre avenir.

Extrait Patrimoine Normand N°05 Par Yvon Carbonne Lorsque l'on veut consommer des écrevisses, le plus simple et le plus rapide est des les plonger entièrement dans l'eau bouillante, cela évitera de les faire souffrir, ses centres nerveux sont ainsi détruits rapidement. Je terminerais par une recette qui respecte à mon avis le plus le goût de l'écrevisse.   L'écrevisse dans son milieu naturel (photo Yvon Carbonne).   1. Faire un court bouillon assez relevé : beauc...