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Dans la catégorie "gastronomie" :

Articles publiés dans la rubrique « Gastronomie en Normandie » du magazine Patrimoine Normand.
Marché de Dieppe – À bon port

Marché de Dieppe – À bon port

La Saint-Jacques en est la reine. Premier port coquillier de France, Dieppe tient du phare absolu pour l’amateur de poissons, coquillages et crustacés.

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Belle Isle sur Risle à Pont-Audemer

Belle Isle sur Risle à Pont-Audemer

Un havre de nature… et de bien-vivre ! À Pont-Audemer, cette île à fleur de Risle se révèle l’une des adresses hôtelières et gourmandes les plus secrètes de l’Eure.

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La Maison Caillet – De la terre à l’assiette

La Maison Caillet – De la terre à l’assiette

« Nos jardins sont nos principaux fournisseurs », se réjouit Pierre Caillet en sa table étoilée de Valmont, du côté de Fécamp. Un MOF enraciné qui s’est vite révélé un locavore d’excellence.

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Pont-Audemer – Un marché « normandissime »

Pont-Audemer – Un marché « normandissime »

À Pont-Audemer, l’Eure est « gravement »… gourmande ! De la Normandie à plein panier : locavores ne pas s’abstenir !

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Le Jardin des Plumes à Giverny – Cocorico !

Le Jardin des Plumes à Giverny – Cocorico !

Tout feu tout flamme, ce cuisinier s’épanouit à Giverny. Seul vainqueur étoilé de « Top Chef », David Gallienne y fait recette(s) avec son enchanteur « Jardin des Plumes ». Ou quand l’Eure se fait gourmande !

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Granville - Le marché couvert

Granville - Le marché couvert

Granville : « l’un des plus beaux détours de France »,… et son marché couvert, labellisé Patrimoine du XXe siècle depuis 2014. Un lieu de mémoire pour des étals d’exception.

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