Patrimoine normand

Dans la catégorie "jean-luc pechinot" :

Honfleur - Un marché enchanteur

Honfleur - Un marché enchanteur

Honfleur : son Vieux-Bassin frangé de maisons pittoresques, son église à pans de bois avec clocher séparé, son chapelet de personnalités… et son marché de carte postale qui vous met la Normandie à la bouche. Mais lève-tard s’abstenir…

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Poiré en Domfrontais - Une poire à boire

Poiré en Domfrontais - Une poire à boire

Appelés communément poiraies, les prés-vergers du Domfrontais allient élevage et production fruitière dans des enclos de haies vives. Leur labellisation, en 1993, en Paysage de reconquête, entend maintenir des paysages à haute valeur identitaire. (© Jean-Luc Péchinot) Extrait Patrimoine Normand n°120 Par Jean-Luc Péchinot.   Trente variétés de poires pour un poiré domfront, fruit d’une tradition et d’un savoir-faire dignes d’un...

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Trouville-sur-Mer : le marché aux poisson

Trouville-sur-Mer : le marché aux poisson

Marché aux poissons de Trouville. « Au cul » des bateaux de pêche, un marché unique en France, chacun des neuf poissonniers ayant son espace de restauration. (© Jean-Luc Péchinot) Extrait Patrimoine Normand n°119 Par Jean-Luc Péchinot.   Avec Mélissa, une huitième génération déjà ancrée ! La maison centenaire de Sébastien Saiter coule des jours heureux. (© Jean-Luc Péchinot) Du bateau à l&...

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Étretat - Un Donjon au sommet

Étretat - Un Donjon au sommet

Le Donjon – Villa Saint-Clair. Élevé en 1862 sur le coteau nord de la station, Le Donjon s’est ouvert au tourisme dans les années 80. (Photo Rodolphe Corbin © Patrimoine Normand) Extrait Patrimoine Normand n°119 Par Jean-Luc Péchinot.   Disciple du « produit vrai » et du « goût juste », Gabin Bouguet nage dans le bonheur avec sa Manche nourricière. (© Jean-Luc Péchinot) Plus beau domaine peut-être de la Côte d&rsq...

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Les cidres de Julien Frémont - Nature par excellence

Les cidres de Julien Frémont - Nature par excellence

Du verger au grenier, une ferme empreinte d'authenticité normande pour Julien Frémont, dont les cidres « ne sont que le fruit de la nature ». (© Jean-Luc Péchinot) Extrait Patrimoine Normand n°118 Par Jean-Luc Péchinot.   Tirés de pommes bio dont se régalent même les vaches de ses prairies-vergers, les cidres fermiers de Julien Frémont ont acquis un renom jusqu'au Japon. À Saint-Georges-en-Auge, ce paysan nature signe des cuvées d'une grande pureté...

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Le marché de Mortagne-au-Perche - Un marché cocorico

Le marché de Mortagne-au-Perche - Un marché cocorico

Liberté-Gaieté-Sérénité ! Ambiance assurée sur la place du Général-de-Gaulle. (© Jean-Luc Péchinot) Extrait Patrimoine Normand n°118 Par Jean-Luc Péchinot.   « So french » ! Véritable image d'Épinal du marché français, celui de Mortagne-au-Perche mérite un cocorico d'honneur. Hormis les volailles vivantes, tout est là : le décor, l'ambiance, le bon, le bio… et le bobo ! Locavores ne pas s'abste...

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