Patrimoine normand

Dans la catégorie "jean-luc pechinot" :

Pont-Audemer – Un marché « normandissime »

Pont-Audemer – Un marché « normandissime »

À Pont-Audemer, l’Eure est « gravement »… gourmande ! De la Normandie à plein panier : locavores ne pas s’abstenir !

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Le retour de la corme cidrée

Le retour de la corme cidrée

Thomas Courtoux et Marie Bourut, pionniers du renouveau de la corme. La Ferme du Manoir du Val à Mesnil-en-Ouche. (© Jean-Luc Péchinot)

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Le Jardin des Plumes à Giverny – Cocorico !

Le Jardin des Plumes à Giverny – Cocorico !

Tout feu tout flamme, ce cuisinier s’épanouit à Giverny. Seul vainqueur étoilé de « Top Chef », David Gallienne y fait recette(s) avec son enchanteur « Jardin des Plumes ». Ou quand l’Eure se fait gourmande !

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Granville - Le marché couvert

Granville - Le marché couvert

Granville : « l’un des plus beaux détours de France »,… et son marché couvert, labellisé Patrimoine du XXe siècle depuis 2014. Un lieu de mémoire pour des étals d’exception.

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Graindorge : tout un fromage !

Graindorge : tout un fromage !

Porte-drapeau des quatre AOP normandes, la fromagerie E. Graindorge, à Livarot-Pays-d’Auge, a aussi valeur de vitrine avec son didactique Village Fromager, devenu la deuxième entreprise la plus visitée de Normandie. Suivez la voie lactée…

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Michel Huard - Le calvados en héritage

Michel Huard - Le calvados en héritage

Héritier d’une tradition de sept générations, à Caligny, dans l’Orne, Jean-François Guillouet-Huard signe un calvados* racé, sa particularité étant d’être millésimé.

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