Hall d’entrée du Grand-Hôtel de Cabourg. (Photo Thierry Georges Leoprévost © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°42. Par Thierry Georges Leprévost.   Portrait de Marcel Proust, 1892 .Par Jacques-Emile Blanche (1861-1942) Huile sur toile H. 73,5 ; L. 60,5 cm.(© RMN-Grand PalaisMusée d'Orsay / Hervé Lewandowski.) Suite et fin du dossier consacré à Marcel Proust et Cabourg (voir l'article précédent). La vie sociale de M...

Les falaises d’Étretat, monstres marins dressés. (Photo Thierry Georges Leprévost © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°42. Par Thierry Georges Leprévost.   Vivement poussée par le vent d’ouest, la flotte ducale va bon train. Une félicité de courte durée. Elle passe devant Honfleur sous le regard ébahi des paysans. Ceux-ci voient glisser les mille voiles carrées qui, brandies comme des étendards entre proue arrogante et poupe éléga...

En rééditant Zabeth, Philippe Le Lanchon tient un pari un peu fou : celui de mettre à la disposition d’un large public une authentique littérature en normand. (Photo Pierre Rique © Patrimoine Normand) Extrait Patrimoine Normand n°42. Par Pierre Rique.   « Quand Tiennot fut sorti, Zabeth qu’avait quasiment touot ouï, amountit byin vite dauns sa chaumbre et se jetit sus sen llit pouor y gimaer touot sen laisyi. Ainchi, sen père arraungeait touot, c’mmaundait touot, même chen’c...

Le Manoir de la Crasvillerie à Réville ; Château de Gonneville et le Château de Saint-Pierre-Église. (Photos de Yvonnic Guéret et Jacques Choussy © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°42. Par Jean-Xavier de Saint-Jores.   Ce deuxième volet consacré à la découverte de belles demeures du Val de Saire qui de fait regorge de châteaux et manoirs, nous emmène dans trois sites différents qui, une fois n’est pas coutume, ont conservé de bons s...

Blason Normandie. (Jacques RIVIÈRE LE MAISTRE ENLUMINEUR-HÉRALDISTE © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°41. Par Georges Bernage.   Cette forme de nom typiquement normand, un sobriquet précédé de l’article défini, semble infinie, nous continuerons donc d’explorer le sens de ces noms. Lehugeur est un « fabricant de huches » d’après Henri Moisy. En vieux français, huge se dit pour « huche ». Ce qui n’empêche pas Alb...

Le plat de la poule au blanc. (Photo Érik Groult © Patrimoine Normand.) Extrait Patrimoine Normand n°41. Par Érik Groult.   Paysanne choisissant une poule à la foire de La Pernelle au début du XXe siècle. (Coll. Heimdal.) Voici la recette de la poule au blanc, bien bonne recette du Cotentin à consommer de préférence aux premiers temps de l’hiver avec son bouillon bien chaud qui embaume la maison. La poule, dodue, cuira deux heures accompagné...