Patrimoine Normand magazine

 

Dans la catégorie "produits du terroir" :

Articles publiés dans la rubrique « Produits du terroir normand » du magazine Patrimoine Normand.
Bière de Saint-Wandrille

Bière de Saint-Wandrille

Bière Saint-Wrandrille (© Stéphane William Gondoin). Cela fait plus de deux siècles, depuis la Révolution et la dissolution des congrégations religieuses très exactement, que la tradition des bières monastiques s’est perdue en France, alors qu’elle demeure très vivace chez nos voisins belges. Les bières belges (environ 1 500 au total) ont d’ailleurs fait l’objet en 2016 d’un classement au Patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Des noms comme Chimay, Orva...

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La Fête de la Pomme 2016 - Conches-en-Ouche

La Fête de la Pomme 2016 - Conches-en-Ouche

La Fête de la Pomme, du cidre et du fromage de Conches (DR). L'âne est à l'honneur de la 8e Fête de la Pomme, du cidre et du fromage de Conches ! DATE :  Dimanche 30 octobre 2016. LOCALISATION : CONCHES-EN-OUCHE (27)   Située dans l’arboretum de Conches, la Fête de la Pomme, du Cidre et du Fromage est devenue le rendez-vous incontournable de la Normandie. Cet évènement majeur, valorise le terroir normand à travers le marché de producteurs et artisans locaux...

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Pour les fêtes de fin d'année, dégustez normand !

Pour les fêtes de fin d'année, dégustez normand !

L'huître de Normandie (© David Arraez). L'automne ne ramène pas seulement les frimas et les embruns ; les feuilles jaunissantes annoncent également le retour des huîtres sur les nappes blanches de nos plus belles tables. Que du bonheur en perspective ! Qu'on les mange froides ou chaudes, pas besoin d'aller les chercher du côté d'Oléron ou du bassin d'Arcachon. On l'oublie un peu trop souvent, mais avec environ 28 000 tonnes par an, la Normandie est l'une des principales régions de production en Fra...

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Fête de la coquille Saint-Jacques - Port-en-Bessin

Fête de la coquille Saint-Jacques - Port-en-Bessin

« Le Goût du Large » à Port-en-Bessin (DR). La fête de la coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche et le festival de chants de marin à Port-en-Bessin DATE :  Du 14 au 15 novembre 2015 LOCALISATION : Port-en-Bessin-Huppain (14)   La ville de Port-en-Bessin vous propose deux jours de fête avec la 12e édition du festival de chants de marin pour célébrer la coquille Saint-Jacques et vous immerger dans la tradition maritime. Dégustations de produits de la p&ec...

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Travailleurs de l'amer, bière made in Normandie

Travailleurs de l'amer, bière made in Normandie

Travailleurs de l'amer, bière made in Normandie (© Les Travailleurs de l'amer). Ah ! Que l'on aime la gastronomie normande et cette volonté qui se répand de plus en plus de concevoir des produits artisanaux, imprégnés du terroir qui leur donne le jour. Et s'il est vrai que notre région est davantage réputée pour ses cidres, il ne faut pas oublier non plus que l'on y produisait autrefois un peu partout de la bière. Les Travailleurs de l'amer s'inscrivent dans cette tendance de recherche d...

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La Fête de la Pomme, du Cidre et du Fromage de Conches

La Fête de la Pomme, du Cidre et du Fromage de Conches

La Fête de la Pomme, du Cidre et du Fromage de Conches (DR). Rendez-vous dimanche 25 octobre 2015 à l'arboretum de Conches pour fêter le terroir normand. DATE :  Dimanche 25 octobre 2015 LOCALISATION : CONCHES-EN-OUCHE (27)   La Fête de la Pomme, du Cidre et du Fromage valorise le terroir normand à travers le marché de producteurs et artisans locaux, les dégustations gastronomiques, les démonstrations de savoir-faire, les expositions d’animaux de la ferme, les groupes folklorique...

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